Ett museum dedikerat till Marseilletvål har just invigts i centrum av den fokaiska staden, som fick sitt namn efter de grekiska kolonisterna som grundade den. Marseille har nu fått ytterligare en attraktion i dess utbud av museer - MuSaMa berättar historien om en provencalsk signaturprodukt som fortfarande åtnjuter stor popularitet.
På initiativ av Jean-Baptiste och Coralie Jaussaud öppnade MuSaMa (Musée du Savon de Marseille) dess dörrar på stadens äldsta gata inte långt från den gamla hamnen. Jean-Baptiste och Coralie är båda två dynamiska entreprenörer i spetsen för Grande Savonnerie och önskade att hedra denna lilla emblematiska kub med ett museum. Jean-Baptiste som är född i Marseille har studerat juridik och är president för det nationella tvålkonservatoriet i Marseille.
Var tvålmakare för en dag
På en yta av 1 350 m² lockar museet besökare att gå i en tvålmakares skor på 20 minuter. Genom att visa upp marseilletvålens historia via video och gamla originaldokument som annonser och affischer, eller gamla maskiner och ett typiskt 1800-talskök kommer tillverkningsprocessen till liv. Turen är dessutom översatt till 8 språk via en app. Muséet planerar även temporära utställningar som kommer att använda ny VR teknik till att förmedla historien.
Historikern Patrick Boulanger, författare till MuSaMas museografi, berättar om de storhetsdagarna tvålens historia: "Från 1200-talet var Marseille hem för små tvålverkstäder som blandade provencalska oljor med soda extraherad från brända växter. År 1688 reglerade Louis XIV tillverkningen och förbjöd användandet av annat fett än olivolja, som tvåltillverkarna importerade från Kreta och Italien.
**Minst 72% vegetabilisk olja **
Efterhand ersattes olivoljan med raps-, vallmo- eller sesamoljor. Omkring 1825 började tvålmakarna använda artificiell soda och sedan ammoniaklösning tillverkad av Solvay. Slutligen i 1906 definierade kemisten François Merklen innehållet till 72% vegetabilisk olja kompletterad med soda och vatten, vilket är det blandningsförhållande som används än i dag.
”Idag finns bara tre traditionella tvålfabriker kvar i Marseille som använder grytor i tillverkningsprocessen: Serail, Fer à Cheval och Corvette" säger Boulanger.
Savonnerie du Midi, skapare av märket La Corvette, har också bestämt sig för att dedikera ett museum till den berömda lilla Marseillaise-kuben. Den öppnar i hjärtat av Aygalades distriktet, i 15: e arrondissementet i Marseille, sommaren 2018.
Programmet innehåller en rundvisning för att lyfta fram tillverkningsprocessen och utställningsutrymmena som skapats av de rikaste privata samlarna av Savons de Marseille: Vittorio och Josette Quittard, två passionerade Marseillais-invånare med 20 års kärlek till den berömda produkten.
Akta dig för förfalskningar
Grön för kroppsvård och beige (färgad med kokosnötolja) för textiler, Marseille tvål är lika ekologiskt som det är ekonomiskt! Emellertid imiteras det ofta i sämre utgåvor med syntetiska produkter. Var försiktig – faktiskt tillverkas 95% av tvålarna som säljs i världen under namnet "Marseille" i Kina eller Turkiet. Ytterligare en anledning att komma till Marseille för att upptäcka den autentiska versionen!
Vill du veta mer:
Av Catalina Cueto
