Korsika är extra fint att besöka på hösten när alla sommarturisterna har lämnat ön. Vädret är milt och soligt, dagarna långa, havet ljummet och allt är fortfarande öppet. Här är 5 förslag på utflykter som låter dig uppleva den korsikanska levnadskonsten, öns traditioner, matkultur och vingårdar.
Det urbana Korsika – en upplevelserik dag i Bastia
Som konst- och historiestad är Bastia full av konstskatter. Varje gränd låter dig upptäcka ett monument: de vitrappade husen i gamla hamnen, Saint Jean-kyrkan, Donjon-torget, guvernörspalatset med sin genovesiskt präglade fasad eller Santa Maria-kyrkan till silverjungfruns ära. Romieu-trädgården erbjuder en stilla oas i stadens hjärta. För en gourmetpaus måste ni besöka marknadsplatsen med sina stånd fulla av korsikanska delikatesser.
Mat och vin
Vad sägs om att kombinera vandring och vinprovning på Korsika? Med start i byn Appietto, ovanför Ajaccio, kan du följa med på en unik vandringstur som verkligen låter dig smaka på Korsika. Under promenaden på 2,5 km gör man små uppehåll för att titta på växt- och djurlivet runt omkring och uppe på toppen väntar provsmakning av korsikanska viner, charkuterier och ostar. Du bjuds även på korsikansk musik och en oslagbar utsikt över Ajacciobukten. En lätt vandring som alla kan följa med på!
Från bergen till kusten, från slingriga, smala vägar till vinodlingarnas raka linjer. Korsikas vingårdar är alltid värda att utforska och det finns många olika sätt att upptäcka dem!
Marknader och lokala specialiteter − under tak i Ile Rousse och ekologiskt i Lumio
På marknadsplatsen i Ile Rousse möts du av en mängd lukter, smaker och färger. Marknaden under tak är öppen varje dag, både sommar och vinter. Här hittar du alla produkter som är typiska för Korsika − ostar, charkuterier, viner, honung och även nyfångad fisk. En upplevelse för flera sinnen som du inte får missa!
På producenternas egen marknad i Lumio vill man uppmuntra till ett ansvarsfullt och hållbart jordbruk och säljer obesprutade, ekologiskt certifierade grönsaker. Marknaden hålls varje onsdagsförmiddag från maj till december.
Förhistoriska Filitosa
Norr om Porto-Pollo ligger Filitosa en av Korsikas mest anmärkningsvärda arkeologiska fyndplatser. Vandra bland olivträden och utforska de fascinerande stenskulpturerna som höggs ut för över 7000 år sedan.
Unika restaurangupplevelser
Murtoli : La table de la ferme
Mellan berg och hav hittar du denna gårdsrestaurang för verkliga finsmakare där köket trollar med de finaste lokala produkterna: fisk fångad i havet alldeles utanför ägorna, saffran som odlats hos grannen, grönsaker från trädgården, maquisens örter... och sist men inte minst en imponerande vinlista.
En villa med utsikt över Ajacciobukten och omgiven av ett blomhav, en välkomnande atmosfär och en meny som erbjuder generösa portioner fulla av äkta korsikanska smaker (hemgjorda charkuterier, kött som grillas över öppen eld, färskosten brocciu gjord samma morgon...). Det finns många goda skäl att stanna till här!
För ytterligare information:
Läs också:
Korsika: vad man inte får missa och vad man kan hitta på ...
Av Redaktionen
