Vem skulle ha trott att den stora stjärnkocken från Paris skulle låta sig lockas av Alptopparna? Yannick Alléno har installerat sitt vinterkök i Courchevel. Här delar han med sig av sina bästa rekommendationer utanför pisterna.
Chalet du Cheval Blanc - ett projekt med vida vyer
Det är ett privatresidens på 315 m² på fyra våningar. Bastu, badtunna, bio och det lilla extra för konstintresserade som jag och min fru - det finns konstverk spridda över hela residenset.
John Nollet - frisören som kan ge dig en ny vinterfrisyr
John installerar sig i Courchevel över vintern. Han är inte bara en jättekänd frisör, men också god vän till mig sedan många år tillbaka. Låt honom ge dig en helt ny look!
La Mangeoire - Lunchrestaurangen Krubban
En bekväm och mycket trevlig restaurang som perfekt blandar rustik alpstil med samtida inredning. Köket är traditionellt och man kan prova gamla spritdrycker medan man lyssnar till pianospel. Rue Park City
Courchevel Aventure - Upplev äventyrliga aktiviteter
Hundsläde, snöskoter eller skärmflygning - personalen på Courchevel Aventure har alltid bra idéer. Den senaste sensationen var skidåkning tillsammans med mina pojkar - ett fantastiskt minne! Rue de la Croisette
Le Spa Cheval Blanc - Spa på hög altitud
"Altitude Extrême" är namnet på specialbehandlingen. Utformad till skidåkare, men den fungerar också bra för kockar! Man blir avslappnad från topp till tå - jag vill inte gå därifrån! Idealiskt med dubbelkabin för en behandling tillsammans med min fru.
Le Chabichou - middagsrestaurang
Som medlem av kedjan Relais & Châteaux, är det här en restaurang värd att upptäckas. Jag tycker särskilt mycket om att äta middag på Chabotté, nedanför skidbackarna. Det är en bra blandning av savojardisk atmosfär och bistronomiskt kök. Det är en bra blandning av savojardisk atmosfär och bistronomiskt kök. Två gånger i veckan ger Michel Rochedy och Stéphane Buron kurser i matlagning. 90 Route des Chenus
La Saulire - för tryffelälskare
La Saulire är en historisk savojardisk restaurang, uppkallad efter Courchevels högsta topp. Om du tycker om svart tryffel, är denna restaurang ett måste. Place du Rocher Centre station
Yannick Alléno: 2x3
Sedan februari 2017, har den mycket kända stjärnkocken Yannick Alleno sex stjärnor i Guide Michelin, mellan Paris (Alleno Paris) och Courchevel (Le 1947).
För att ta reda på mer:
Av Lisa Azorin
Journalist/redaktris
