Vita sandstränder, kokospalmer och kreolska smaker … det bär av till Martinique!
Vi kommer att imponeras av utsikten över Rocher Diamant som också ligger i hjärtat av naturreservatet la pointe de la Caravelle. I Grand'Rivière låter vi oss hypnotiseras av fiskarnas arbete och deras mångfärgade båtar.
Vi förflyttar oss tillbaka i tiden i det gamla disilleriet Habitation Clément, klassat som "historiskt monument" innan vi går till marknaden i Fort-de-France där vi finner gombos, christophines och caramboles.
Tips på vad man kan se och göra på Martinique
På Martinique leder alla vägar till huvudstaden Fort-de-France! Fort-de-France ligger vid bukten med samma namn. Stadens historiska centrum är en bra plats att börja om man vill lära sig mer om kreolsk kultur. Här kan man beundra traditionella trähus och byggnader i kolonial stil, såväl som det imponerande Schœlcherbiblioteket. Schœlcherbiblioteket ställdes ut på världsutställningen i Paris 1889, monterades sedan ned och transporterades med båt till Fort-de-France där det byggdes upp igen.
Söder om Fort-de-France finns flera vita sandstränder, till exempel den 2 mil långa Sainte-Anne-stranden som kantas av kokospalmer.
Saint-Pierre - Den 1 397 meter höga vulkanen Mont Pelée tycks vaka över Saint-Pierre, den första bosättningen på ön. Men den 8 maj 1902 totalförstördes Saint-Pierre av ett vulkanutbrott som skördade över 25 000 offer. I stadens historiska kvarter kan man strosa runt bland ruinerna av teatern, kyrkan och fängelset, där en av fångarna mirakulöst överlevde.
Om man vill lära sig mer om vulkaner ska man besöka vulkanmuseet Franck-Perret. Man kan också utforska vulkanen själv och klättra ända upp till kratern. På vägen tillbaka kan man stanna till vid Carbet, vars landskap inspirerade konstnären Paul Gaugin. Grand Rivière är ett annat pittoreskt fiskeläge där man kan testa canyoning.
Ett annat ställe som är perfekt för canyoning är de spektakulära ravinerna Gorges de la Falaise. Här finns naturliga pooler i floden som slingrar sig fram mellan klippväggar som är upp till 120 meter höga. Av alla Martiniques stränder är Les Salines på öns södra del den mest berömda. Här kan man sitta i skuggan av kokospalmerna eller bada i det turkosa vattnet. Och i naturreservatet La Caravelle kan man vandra i mangroven som bjuder på fantastiska vyer över Atlanten. Den bästa utsikten mot Rocher du Diamant, en klippö som skjuter upp ur havet, får man från Cap 110-minnesmärket, där 15 gestalter som blickar mot Afrika symboliserar de miljontals människor som föll offer för slavhandeln.
Martinique: en sportdestination
Martinique passar perfekt för den som vill ha en aktiv semester. Raid des Alizés är både en triatlon (där man cyklar mountainbike, paddlar kajak och springer) och ett välgörenhetslopp. När det gäller segling har Flying Martinique Regatta, som gick av stapeln första gången 2018, satt Martinique på kartan när det gäller båtsport. En annan spännande båttävling är Tour des yoles, som är en roddtävling i de traditionella yole-roddbåtarna.
Martiniques smaker
När man semestrar på Martinique måste man smaka morue, en torskfisk som tillagas på en mängd olika sätt:
• féroce (västindisk guacamole),
• macadam (där den förstärks av tomat och chili),
• ti nain lan mori (där den serveras med gröna bananer).
Passa också på att smaka räksoppa, lambi (en sorts stuvning på mussla) och matoutou de crabe (en krabbstuvning som man äter till påsk och pingst). Till jul glaseras skinkan med socker och ananas och man tillagar en vinbärssockerlag som serveras med rom. Av frukten kaneläpple gör man en delikat juice.
Det smakrika martinikanska köket har ett stort lokalt utbud till sitt förfogande: kryddor, vanilj, tropiska frukter, för att inte tala om öns rom, som är den enda ursprungsmärkta rommen i världen.
