博讷济贫院的秘密

近155年来，最好的博讷产区（Côtes de Beaune ）原产地命名控制（AOC）特级葡萄酒拍卖会一直在这所旧日的医院中举行。这座1443年建成的建筑承载着厚重的历史。这个由勃艮第公爵（Duc de Bourgogne）的大臣尼古拉·罗兰（Nicolas Rollin）所创建的机构的使命是收容最贫困的人。这里的独特之处就在于它开业之初就有了一座葡萄园。

11月第三个周日拍卖的葡萄酒来自于15世纪捐建的著名的博讷济贫院葡萄酒庄（domaine vinicole des Hospices de Beaune）。如今，酒庄占地约60公顷，主要包括博讷周围以及尼伊丘产区（Côte de Nuits）和马孔内地区（Maconnais）的一级和特级葡萄园（Premiers et Grands Crus）。

募集的资金用于慈善事业。主要目的是为了帮助改进医疗设备和更新基础设施。拍卖所得也用来保护像博讷主宫医院（Hôtel-Dieu de Beaune）这样的历史文化遗产。1945年以来，济贫院每年都会通过拍卖一桶名为“总统间”（Pièce des Présidents）的葡萄酒来支持支持慈善团体。

第159届博讷济贫院拍卖会（La 159e vente aux enchères des Hospices de Beaune）于2019年11月举行。拍卖收入达1230万欧元，由于拍品数量减少，故金额比2018年略有下降。“总统间”——一款布雷桑考尔通特级葡萄酒（Corton Grand cru les Bressandes）以26万欧元的价格售出。这笔钱捐给了两个机构：大脑和脊髓研究所（Institut du cerveau et de la moelle épinière）和威廉氏综合症协会（association Autour de Williams），该协会支持研究攻克威廉氏综合症（一种遗传性疾病）。

在2018年，共拍得1420万欧元，创造了拍卖会的历史纪录。2017年，博讷济贫院拍卖收入已超过1350万欧元。2019年的拍卖会则创造了每件拍品的平均价格纪录——21823欧元。2010年，500升的“总统间”拍出了40万欧元的历史最高价。2012年，350升“总统间”以27万欧元的价格拍出。

修女们掌管博讷济贫院近20年。在战争期间，她们对这里的组织工作起到了至关重要的作用。她们既是护士、外科医生，也是厨师和药剂师。