法国威士忌无需羡慕苏格兰威士忌或是日本威士忌。证据是：从布列塔尼到科西嘉岛都产高端单一麦芽威士忌。法国旅游网（France.fr）为您挑选了5家法国威士忌酒庄，让我们一起来看看。
1. 瓦伦海姆烧酒厂（Distillerie Warenghem）| 阿摩尔滨海省
法国最古老的单一麦芽威士忌于1998年诞生于布列塔尼拉尼翁的玫瑰海岸上。阿莫里克（Armorik）系列威士忌由百年历史的瓦伦海姆烧酒厂酿造，并获得了布列塔尼威士忌地理标志。这些酒用当地抽取的水酿造，然后在布列塔尼进行发酵、蒸馏和陈放。该酒厂的明星产品是先后在布列塔尼橡木桶和欧罗索雪利桶（Sherry Oloroso）中陈酿的阿莫里克二次熟成威士忌（Armorik Double Maturation）。自从2013年在世界威士忌大奖中被评为最佳欧洲威士忌以来，这款酒赢得了很多金牌。
2. 巨石酒厂（Distillerie des Menhirs）| 非尼斯泰尔省
我们的威士忌之旅来到了凯尔特人的土地上。2002年起，勒雷（Le Lay）家族在布洛梅林（Plomelin）的巨石酒厂酿出了世界上唯一由荞麦酿造的威士忌，命名为EDDU。在苏格兰或爱尔兰，威士忌是用大麦酿造而成，而在这里，布列塔尼的标志性谷物则为威士忌带来了花香、辛辣和果香。这种单一麦芽威士忌陈放于橡木桶中，尤其是EDDU Gold，要存放七年之久。相传，EDDU在布列塔尼语中是“荞麦”的意思。
3. 高冰庄园（Domaine des Hautes Glaces）| 阿尔卑斯
高冰庄园酿酒厂位于阿尔卑斯山腹地，隐藏在天空与山脉之间。它擅长酿造独特而优雅的威士忌。自2009年以来，该庄园出产了一款经过生态认证的单一麦芽山地威士忌，这款酒让人想起韦科尔（Vercors）和埃克兰（Écrins）之间的特里耶夫（Trièves）地区的山地。这款酒以多种全新的香味让人耳目一新。收获单一麦芽（Moissons Single Malt）是一种传统的谷物威士忌，而酒瓶带编号的安普洛斯单桶（Ampelos Single Cask）则更美味，有辛辣的口感。
4. 卡斯唐酿酒厂（Distillerie Castan） | 奥克西塔尼大区
卡斯唐酿酒厂（Distillerie Castan）三代以来都专事水果酿酒。2010年，创始人的孙子塞巴斯蒂安·卡斯唐（Sébastien Castan）和他的妻子塞琳（Céline）开始生产威士忌。然后，他们酿出了第一款塔恩威士忌——维拉诺娃·贝尔比（Vilinova Berbie），一款带有干果和蜂蜜香气的酒。他们随后又推出了其他四款威士忌，其中包括维拉诺娃·特罗克西塔（Vilanova Terrocita），一款琥珀色的威士忌，该酒在2019年巴黎地区农业大赛中获得金牌！ Vilanova实际上是一个奥克西塔尼词，意为“新城”（Villeneuve，音译：维尔诺夫），这也是卡斯唐酿酒厂所在村庄的名字。
5. 马夫拉庄园 （Domaine Mavela）| 科西嘉岛
马夫拉酿酒厂（Distillerie Mavela ）位于阿雷里亚镇的卡萨比昂达酒庄（Domaine de Casabianda）中心，位于大海和山脉之间。它是科西嘉岛上唯一的酿酒厂。从2004年起，它开始生产蕴含了地中海气候的温暖和阳光的威士忌。正是得益于此地的卓越品质，P&M单一麦芽威士忌于2014年在吉姆·默里（Jim Murray）的《全球威士忌圣经》中获得95/100的高分，成为全球排名第五的威士忌！ 马夫拉庄园还生产了P＆M Vintage，这款酒以杏、梨和榛子的微妙风味而大受欢迎，它还有草本的味道。
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由Sandy Pérolle
