数公里长的地下廊道以及数百万瓶在避光阴凉的条件下精心储存的香槟酒…在兰斯(Reims)或者在埃佩尔奈(Épernay)，参观最知名香槟酒窖是您最不容错过的活动之一。
梅西耶酒庄（Mercier）: 视觉的震撼
参观梅西耶酒窖的活动新颖独特而且广受好评，游客可以乘坐小火车在埃佩尔奈(Épernay)的白垩土地下30米穿越18公里参观酒窖，之后返回地上参加品酒活动。在参观的途中，大家可以看到世界上最大的酒桶，这个酒桶由欧仁.梅西耶(Eugène Mercier)请人在19世纪制作并且送到1889年的巴黎世博会参展。梅西耶大酒桶获得了当年的二等奖，排名仅在埃菲尔铁塔之后！
酩悦酒庄 (Moët & Chandon)：历史与传统
酩悦公司是最著名的香槟公司之一，它拥有香槟地区最大的葡萄园区以及最大的酒窖，长达28公里的酒窖如同一个迷宫。大家可以根据自己的喜好选择不同的参观模式来了解酩悦酒庄的历史和制造工艺。迎接参观者的是竖立在酩悦公司庭院中的佩里农长老(Dom Pérignon)的雕像。值得一提的还有酒庄里的品酒厅和香槟商店。
玛姆酒庄(Mumm)：标志性的红带香槟(Cordon Rouge)
白色酒标上装饰有一条红带的玛姆红带香槟行销全球。于1827年创建于兰斯(Reims)的玛姆酒庄推出“红带体验”("Expérience Cordon Rouge")的酒庄参观活动，带大家了解这款红带香槟的酿造过程。玛姆酒庄的酒窖如同一个小型博物馆，展示了酒庄的历史和工艺。在品酒活动中，这里可以根据参观者的要求提供品鉴其他系列的香槟。
泰亭哲酒庄 (Taittinger)：一份家族激情
泰亭哲酒庄坐落在兰斯(Reims)的圣尼凯斯广场(place Saint-Nicaise)，13世纪时，这个广场上曾经坐落着圣尼凯斯修道院，酒庄内有一些昔日修道院的精美遗迹。这里的酒窖位于地下18米深处，参观者可以在高卢-罗马时期的白垩矿中体验一次时光之旅，这些白垩矿隶属于被列入联合国教科文组织世界遗产名录的“香槟地区的葡萄种植山坡、香槟酒庄及酒窖”。酒窖内静置有大约1500万瓶香槟酒，一个充满激情的家族的古老工艺继续在此发挥作用。参观结束之际的品酒活动是参观者检验这一古老工艺的契机。
凯歌酒庄(Veuve Clicquot)：带有女性气质的香槟酒
1810年，克利科先生的遗孀Barbe Nicole Ponsardin创建了自己品牌的香槟，她是第一个领导一家香槟酒庄的女性。克利科夫人还发明了“转瓶桌（la table de remuage）”，以便酿造出酒质清澈的香槟。从此以后，凯歌香槟的金黄色酒标就扬名全球。在参观的过程中，最新的电子技术可以给大家介绍这段美好的历史，还有参观结束的品酒活动也不容错过。
岚颂香槟(Lanson)：从葡萄园到香槟酒杯
岚颂酒庄在兰斯(Reims)市中心拥有一小块葡萄园，这是它的得天独厚的优势。因此酒庄可以提供一次独一无二的酒庄参观体验：名为“从葡萄园到香槟酒杯”(“De la vigne à la flûte”)。从这个迷你葡萄园开始，经过发酵房再到葡萄酒馆逐步介绍香槟酒的酿造方法。此次参观之旅结束于悬挂有几任领导者肖像画的“时光走廊”(“Couloir du temps”)和品酒活动。
瑞纳特酒庄(Ruinart)：地下的魔术
于1729年创建于兰斯(Reims)的瑞纳特酒庄是最古老的香槟酒庄，这里的建筑在1931年被列为历史古迹。瑞纳特酒庄的白垩矿酒窖蔚为壮观，它位于地下38米处，温度为11°，储存有公司的珍贵香槟。一望无际的酒瓶墙也颇为壮观。令人赞叹的还有几代工人在白垩矿中雕刻的迷你雕像。参观之后的品酒活动更加令人心动！
弗兰肯-波默里酒庄(Vranken-Pommery)：香槟造就艺术
请您想象一下，在距离兰斯大教堂(cathédrale de Reims)几步之遥的地方，有一个美丽的葡萄园，里面坐落着伊丽莎白时代风格的建筑。这座建筑由波默里夫人(madame Pommery)请人建于19世纪，最著名的香槟酒庄之一就坐落在里面。参观者通过一段漂亮的楼梯来到地下，装饰有壁画的18公里长地道衔接了120个白垩矿采石场。75000升的大酒桶令人目瞪口呆，它相当于10万瓶酒的容量。作为参观活动的补充，酒庄还提供一个每年更新展品的当代艺术展览。
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由Pascale Filliâtre
记者旅行家。我经常大老远地跑到地球彼端寻寻觅觅，到头来却发现原来法国都有，且近在咫尺。 filliatre.pascale@orange.fr
