毋庸置疑，勃艮第红酒炖牛肉是法国最具代表性的烹饪特色之一。这道菜之所以出色，得归功于当地的优质食材。勃艮第餐厅Au cochon Ventru的大厨托马·多西（Thomas Dossi）将为我们分享他的菜谱，他对这道世代相传的菜肴进行了改进。
更多： • Au cochon ventru餐厅，克鲁梭（Creusot），阿鲁河畔圣迪迪耶（Saint-Didier-sur-Arroux） • 勃艮第游玩攻略 • 阅读推荐： Le Clos Vougeot酒庄为您揭露勃艮第红酒酱鸡蛋的秘密和5分钟带您了解勃艮第葡萄酒)
由Rédaction France.fr
France.fr网站的文章紧随目的地的潮流与动态，向您阐述一个勇于创新并且重视传统的法国。我们衷心希望这些趣闻轶事以及才华横溢的人士将激发您探访（重游）法国的欲望。
