在勃艮第,您很快发现身处葡萄园的中心地带,周围有著名的葡萄园、年代久远的酒窖、千年历史的城堡、宁静的村庄、星级餐厅,还有可以放下行李箱的迷人木屋。在葡萄园过夜易如反掌,因为这里不乏美丽的去处。勃艮第金红装点的秋天里尽情享受吧。
波玛1817科隆比耶葡萄园,勃艮第精神
梦想有个更有名的邻居?1817科隆比耶葡萄园(Le Clos du Colombier 1817)的名字来自 “垄断”——一块有专属名称“波玛产区”(Pommard)的土地,这块地以生物有机方式种植,毗邻酒店的花园。在这得天独厚的环境中,在勃艮第最著名产区的葡萄园脚下,美丽的葡萄屋像一个精致珠宝盒矗立在这里,这是一个历史悠久但却让人流连忘返的居所。一切都为客人的平静、舒适和宁静而设计,远离日常生活的喧嚣。例如,这里没有电视……主人声称这是讲究生活艺术的选择,住在宽敞的房间里,欣赏葡萄园的美景,在水疗中心休息,与热情的葡萄种植者会面,在距离博讷(Beaune)几公里的古老酒窖里愉快地品酒。
卡斯特德特赫吉拉德,赶紧的!
位于第戎和博讷之间,朝向尼伊丘产区(Côte de Nuits)葡萄园的卡斯特德特赫吉拉德(Castel Très Girard)酒店保有着对勃艮第的乡土记忆。这座金黄色石头大宅是个充满历史气息的地方。这家四星酒店的前身是17世纪的葡萄酒压榨厂:葡萄在这里储存并压榨成汁,生产出著名的莫雷-圣但尼葡萄酒(vins de Morey-Saint-Denis)。如今,卡斯特德特赫吉拉德(Castel Très Girard)酒店以现代但不失古韵的装饰风格迎接客人的到来。从前台开始,朴素的酒瓶架给人一种真实的感觉,客厅里气势恢宏的古老壁炉也是如此,秋天,跳动的火焰在这里噼啪作响。在勃艮第葡萄酒之路上,舒压放松、骑自行车、在游泳池游泳或在附近的葡萄园中散步,都是值得您花时间去安享的乐趣。
格朗布瓦葡萄园:在酒桶中过夜
在勃艮第南部的酒桶里过夜如何?是的,一个真正的大酒桶,可以容纳4个人。在格朗布瓦葡萄园(Clos du Grand Bois)边缘的吕尼高地(les hauteurs de Lugny)上,可以一览马孔奈地区(Mâconnais)群山、索恩河(la Saône)、拉布雷斯(la Bresse)和汝拉山(le Jura)的壮丽景色,5个靠近葡萄树的大酒桶供游客在这里度过不寻常的夜晚。每个酒桶都以著名的葡萄品种命名,分别是:霞多丽(Chardonnay)、阿里高特(Aligoté)、麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺(Pinot noir)以及佳美(Gamay)。根据您的要求,您可以在导游的带领下参观具有三百年历史的酒窖和酒库,品尝来自马孔奈地区的白葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒(crémant),感受酒庄的家庭氛围。那么,您会选择哪个酒桶呢?
神奇的歇脚处—仙女泉
在菲塞(Fuissé)葡萄园的中心地带,离这个美丽的小村庄几步之遥,矗立着一座16世纪的迷人古建筑。在这片以勃艮第白葡萄酒而闻名的土地上,菲利普(Philippe)、弗朗索瓦(François)和让-夏尔设计了一个迷人的环境,他们对祖先的宅邸进行了改造,并在“仙女林”(Bois des Fées)的泉水边建造了一个非凡的花园。五间客房(包括两间家庭套房)将您包裹在一个柔软的茧中。在仙女泉(La Source des Fées),您可以享受宁静、自然和按摩浴缸,并欣赏周围4公顷的葡萄园的景色。带着对庄园酒的特殊的情结来品尝勃艮第葡萄酒,自然也必不可少,大家还可以围坐在一起享用本地佳品制作的当地特色美食。
由帕斯卡尔.菲利亚特(Pascale Filliâtre)
记者旅行家。我经常大老远地跑到地球彼端寻寻觅觅,到头来却发现原来法国都有,且近在咫尺。 filliatre.pascale@orange.fr