想发现、品味法国的味道，参加围绕美食展开的“诱人”约会是最好的选项。不同季节、不同产地的食材，大厨们的心头好，传统法餐的精华，创新烹饪的奇妙，还有在传统市场、美食博览会或星级餐厅里分享的美好时光——这一切都在我们的菜单上。让我们唤醒味蕾，一起来品尝吧！
好味法兰西
2021年10月
2015年，“好味法兰西（Goût de/Good France）”正式启动，庆祝法国美食被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名单，希望让法国的特产与餐饮文化在海外进一步发扬光大。每年，来自世界各地的餐厅老板和顶级厨师都会为活动精心设计一份法式套餐（包括头盘、主菜、奶酪与甜点）。而在巴黎与法国各地，几十家餐馆也会推出极具法国传统特色的经典菜肴，共襄盛举，庆祝这一活动。
大餐日
2021年10月21日
相聚、分享、好奇、快乐......这便是大餐日（Le Grand Repas）活动推崇的价值。2016年发源于卢瓦尔河谷（ Val de Loire），2019年辐射到整个法国。活动概念很简单：在每个参加地区，一名当地厨师使用该地区的应季食材设计一份具有地方特色的独特套餐。2021年，活动大使是米其林三星厨师Anne-Sophie Pic，每个地区还有一名当地厨师陪同。
普罗旺斯和佩里戈尔的松露市场
2021年11月-2022年3月
松露，又名“黑钻石”。没有任何一种蘑菇能够像它那样，以强烈的气味与微妙的芳香，征服食客们的胃与心。它备受法国大厨们青睐，成为了许多精致菜肴中的“秘密武器”。在普罗旺斯地区的沃克吕兹省（Vaucluse）与多尔多涅河谷（ Vallée de la Dordogne），我们可以在货架上随意看到这种“可以吃的珍宝”。11月中旬到来年3月底，松露上市的季节到了，可以在市场中轻松买到。在卡庞特拉（Carpentras）、里什朗什（Richerenches）、拉尔邦克（Lalbenque ）、屈藏斯（Cuzance ）或是佩里戈尔（Périgord）的精华区萨拉（Sarlat），挤在专业人士中，我们嗅闻、掂量，讨价还价。来市场里，听听建议，尝尝美味，找找下厨的灵感，体验最纯粹的快乐。
法国海外省和法语国家美食博览会
2022年1月28、29、30日
自2014年以来，每年冬季，法国海外省和法语国家美食博览会便会如约给我们带来温暖的阳光与满满异国风的美食。在一个周末里，巴黎凡尔赛门展览馆熠熠生辉，空气中流淌着的气味来自瓜德罗普（Guadeloupe）、法属圭亚那（Guyane）、马提尼克（Martinique）、马约特（Mayotte）、新喀里多尼亚（Nouvelle Calédonie）、法属波利尼西亚（Polynésie Française）、留尼汪（Réunion）、法属圣马丁（St-Martin）、圣巴泰勒米（St-Barthelemy）、圣皮埃尔和密克隆（St-Pierre-et-Miquelon）、瓦利斯和富图纳（Wallis-et-Futuna）……天涯海角的滋味，色彩缤纷的菜肴与水果，辛辣与甜美……让我们在好心情中发现、欣赏法国海外领地的美食宝藏。
由Pascale Filliâtre
记者旅行家。我经常大老远地跑到地球彼端寻寻觅觅，到头来却发现原来法国都有，且近在咫尺。 filliatre.pascale@orange.fr
