细细品味：Yannick Alléno 的库舍维尔（Courchevel）

这是一幢四层楼高，共 315 平方公尺的私人渡假住宅，配备有桑拿、北欧浴和电影院，此外，随处都有美好的艺术作品可供欣赏，这是我太太和我最喜爱的一点。

John 在这个冬季小镇开业。他不只是一个名气远播的发型设计师，也是我多年的好友。在他店里洗头是躺着洗，这在法国挺新鲜的。

这是一间用餐空间非常舒适的餐馆，在保留山地风情的同时，却散发当代气息。餐听供应的是法式传统菜色，并可以伴着钢琴柔美的乐音，品尝古老迷人的特色酒类。 地址：Rue Park City

犬拉雪橇、雪地摩托车、山崖跳伞... Courchevel Aventure 的工作人员永远都有让您体验刺激的好主意。 最近的经验是带儿子去玩马拖滑雪（ski-joëring），真是个难忘的美好回忆！ 地址：Rue de la Croisette

“Altitude Extrême”（意为极限海拔）是白马酒店水疗馆的招牌疗程。虽然本来是为滑雪人士设计的，但我觉得对厨师而言也特别有效，让头部和整个身体达到完全的放松，令人浑然忘我到不想离开... 我通常会和我太太一起使用双人理疗室。

这家酒店是罗莱夏朵精品酒店集团（Relais & Châteaux）的一员，是非常值得一去的地点。我尤其喜爱就在滑雪道旁的 Le Chabotté 吃晚餐，那里融合了萨瓦地区温馨风格与小酒馆气息的氛围，深得我心。Michel Rochedy 和 Stéphane Buron 还提供烹饪课，每周两次。 地址：90 Route des Chenus

这是滑雪场历史悠久的著名萨瓦风格餐厅。La Saulire 这名称来自库舍维尔的最高峰，不过这里是 Jacques Trauchessec 一手打造的天地。如果您喜爱黑松露，那么这地方肯定会成为不可错过的一站。 地址：Place du Rocher Centre station

2017 年 2 月起，享誉盛名的主厨 Yannick Alléno 在巴黎 （Alléno Paris）与库舍维尔（Le 1947）一共有 6 颗米其林星星。