A tan solo cinco minutos del icónico Castillo de Chantilly y a 40 minutos al norte de París, este destino es ideal para golfistas, familias y amantes de la buena gastronomía. Es el lugar perfecto para disfrutar de un emocionante desafío en el campo de golf, ya sea por un día o durante un fin de semana completo.
9h - El green te espera
Después de calentar en un campo de prácticas atípico -se lanzan las bolas a un pequeño lago-, nos dirigimos al campo de 18 hoyos situado junto al hotel. Con la tarjeta Le Club Classic, también tendrás la oportunidad de jugar en los campos de golf de Apremont, así como en Le Raray y su famoso hoyo 18, situado a los pies del castillo de... La Belle et la Bête, la mítica película de Jean Cocteau protagonizada por Jean Marais.
13h - Disfruta de la bistronomía natural y gourmet
Es hora de recargar las baterías en el restaurante boutique À l’Épicerie, del Mercure Chantilly, el restaurante del campo de golf. Su variado y sabroso buffet te permitirá digerir mejor los dobles bogeys, drives defectuosos y otros eventuales putts de la mañana.
14h - Cita en el castillo
Visita imprescindible del hermoso castillo de Chantilly con su colección de pinturas y libros antiguos legados por el duque de Aumale a finales del siglo XIX. Después de haber deambulado por los grandes establos y jardines de Le Nôtre, se puede disfrutar en el Hameau del dominio de la famosa crema que, según se dice, fue inventada en el siglo XVII por François Vatel, el mayordomo del castillo. Aquí, todo el arte ocupa un lugar destacado, incluido el séptimo, ya que muchas escenas de James Bond con Roger Moore, Panorama para matar, fueron filmadas aquí en 1985.
16h - Los animales dan el espectáculo
A pocos pasos del castillo, el Potager des Princes es una excelente sorpresa que hará las delicias de grandes y pequeños. Esta granja de faisanes construida en 1682 por el Grand Condé es a la vez un jardín botánico y un pequeño parque de animales. Animaciones para disfrutar en familia se organizan regularmente: carreras de conejos, orquesta de pollos, demostración de doma con Fuego, un border collie lleno de energía que dirige un pequeño rebaño de ovejas y... patos.
18h - Mejoramos nuestra condición física
Vuelta al Mercure Chantilly para una sesión relajante en la piscina... También hay una piscina cubierta, con sauna, sala de vapor y sala de fitness al lado. Aquí, los deportistas no tienen tiempo para aburrirse, entre un juego de voleibol de playa y tenis, y montar a caballo. Aire libre asegurado.
20h30 - Dudamos entre una raclette, fondue o platos gourmet para compartir
El chef embajador con estrella Michelin Julien Allano y los cocineros residentes han elaborado conjuntamente el menú de temporada del restaurante bistronómico «À l'Épicerie» de Chantilly. Basado principalmente en productos locales cultivados en la granja urbana del hotel-restaurante, el menú da protagonismo a las frutas y verduras de temporada, creando una gama de deliciosos platos para compartir. Para terminar con broche de oro, acércate al claustro de quesos del restaurante, de más de 1,80 metros de altura y diseñado por René Tourrette, que ofrece una increíble variedad de quesos. A menos que te hayas decidido por un plato de queso para toda la comida. No hay temporada para saborear platos típicos del Jura o de Saboya.
Consejos y Recomendaciones
Tanto si eres un simple aficionado al golf como un golfista empedernido, Chantilly es el destino ideal para dar rienda suelta a tu pasión, con una docena de excepcionales campos de golf en un radio de 20 km. ¿Te gustaría encontrar una solución de transporte cómoda que te ayude a reducir el impacto de carbono de tu viaje? Puedes llegar a Chantilly en TER (tren regional) desde París en sólo 25 minutos, o en RER en 45 minutos. Y una vez allí, puede aprovechar el servicio gratuito de lanzaderas DUC para llegar a los distintos puntos de interés de la ciudad. ¡Una gran escapada en el campo de golf de Forêt de Chantilly!
Por Franck Crudo
Periodista.
