Cœur de Megève, de metamorfose van een Alpenhotel

Drie generaties al wordt Cœur de Megève uitgebaat door een familie uit Megève. Rondom het hotel, dat er een heel eigen geschiedenis en karakter op nahoudt, rijst de Mont Blanc op en toont de natuur zich in al haar contrasten. Het hotel ligt in de grootste winkelstraat en is een trefpunt voor levensgenieters. Dat lees je meteen af aan het ruime, zonnige terras waar ‘s zomers en ‘s winters trouwe stamgasten graag over de vloer komen.

Na jarenlange renovatiewerken en een gedurfde transformatie heerste er echter onzekerheid. Had de ambiance van het hotel het overleefd? Want van meet af aan wilde men de authentieke chaletsfeer bewaren, maar dan met een moderne toets.

En dat is wonderwel gelukt: het alpiene karakter springt er met brio uit en het familiale karakter bleef zorgvuldig bewaard. Het resultaat van deze architecturale uitdaging mag er zeker zijn.

Designruimtes die tussen modern en authentiek balanceren

Buiten bleven de veranderingen subtiel. Het hotel bleef trouw aan de traditionele architectuur van het skidorp, maar koos niettemin voor de luxe om van twee gebouwen één chalet te maken. Het doel: de deuren openen voor een internationale clientèle. De gevel is bedekt met houten pannen, als knipoog naar de typische daken in de Savoie.

Het interieur werd helemaal anders en met meesterlijke hand aangekleed. De salons, restaurants, kamers en badkamers ademen een intieme, gemoedelijke sfeer uit. Ze hebben iets weg van verfijnde cocons met authentieke accenten. De 39 kamers en suites zijn ingericht door een binnenhuisarchitecte met smaak: Sybille de Margerie. De keuze viel op haar omdat ze oog heeft voor wat authentiek, mooi, gezellig en eenvoudig is.

Iedere ruimte onderging een metamorfose en kreeg een luchtigere look aangemeten. Om de chaletsfeer te bewaren deed de architecte een beroep op drie overheersende ingrediënten: geborsteld notenhout, blauwsteen uit Henegouwen en wol. Het resultaat is prachtig! In de kamers springen ook de frisse, hedendaagse tinten in het oog.

“Ik wilde van het hotel een levendige, gezellige ontmoetingsplaats maken, elegant en eenvoudig, waar het sprankelende verleden nog voelbaar is en voortvloeit in het heden, alsof je een vergeten negatief terugvindt.”

De materiaalkeuze, de levendige kleuraccenten van het meubilair, het spel van licht en transparantie creëren een gezellige sfeer. De huisstijl gaat resoluut voor een sprankelende indruk.

Een nieuw, duurzaam en lokaal verwenadres

Proef je graag typische recepten uit de Savoie terwijl de zonnestralen je strelen, dan ben je hier precies aan het juiste adres. Het gastronomische restaurant staat in het dorp bekend om zijn mooie uitzicht op de drukke straat en het riviertje via grote glasramen, maar het mooie interieur en vooral de kunstige borden hoeven hiervoor zeker niet onder te doen. Zelfgemaakte, lokale seizoensgerechten zetten de toon aan tafel!

“In elke ruimte wilde ik de aandacht naar het ruwe berglandschap rondom het hotel leiden en tegelijk toch de authentieke, sportieve sfeer bewaren.”

Wanneer je je comfortabel op de nieuwe zitbanken in het restaurant nestelt, verlies je je hart aan dit nieuwe fijnproeversadres waar duurzame en bioproducten de hoofdrol wegkapen. De groenten komen van een boerderij vlakbij, vrienden van het hotel leveren de kazen die rijpten op de alpenweiden en in Flumet. Wie van bubbels houdt, kan zich in de bar laten verwennen. De alpenbieren zouden er naar verluidt verrukkelijk smaken.