Denk je aan Bordeaux, dan denk je aan wijn! Je ontdekt er alles over in de Cité du Vin. Met 60 herkomstbenamingen ofwel appellations en 7.000 wijnboeren mag je deze stad gerust dé wijnhoofdstad van Frankrijk noemen. De wijngaarden behoren zelfs tot de oudste ter wereld. Maar vergeet bij een bezoekje aan deze stad ook het water niet! Aan de noordkant kun je wandelen langs de kades van de Garonne en het estuarium van de Gironde is een lappendeken van landschappen met kastelen, vissershutjes op palen, kliffen en vestingwerken. In het westen vind je de uitgestrekte stranden van de Atlantische kust, de oesterdorpen in het Bassin d'Arcachon en een enorme berg van zand oftewel de indrukwekkende Dune du Pilat. Je komt tijd tekort!
Wat zijn de belangrijkste bezienswaardigheden van Bordeaux?
Bordeaux: cultuur, erfgoed en gastronomie in het zuidwesten van Frankrijk
De Cité du Vin, het operagebouw en de Place de la Bourse
Een bezoek aan Bordeaux is niet compleet zonder een bezoek aan de Cité du Vin, een modern architectonisch meesterwerk aan de kades van de Garonne, met gedurfde rondingen die doen denken aan een knoestige wijnstok. Vanaf het uitkijkpunt van de Cité du Vin heb je uitzicht op de 18de-eeuwse binnenstad die dor de Unesco is aangemerkt als werelderfgoed, waaronder de witstenen gevels op de Place de la Bourse die weerspiegeld worden in de gigantische waterspiegel. Het neoclassicistische Grand-Théâtre, in het hart van de stad, herinnert aan de gouden eeuw van Bordeaux als handelsstad.
De Marché des Capucins en wijnfestival Bordeaux Fête le Vin
Achter al die historische monumenten gaat een andere kant van Bordeaux schuil, met gezellig markthallen zoals de Marché des Capucins en de Marché des Chartrons, twee gastronomische walhalla's met een overvloed aan lekkers, zoals oesters uit het Bassin d’Arcachon, streekproducten en gekaramelliseerde cannelés. De prestigieuze wijnen van de regio Bordeaux zijn beroemd en worden elk jaar tijdens het festival Bordeaux Fête le Vin, aan de kades van de Garonne in de kijker gezet. Behalve topwijnen liggen de kades dan ook vol met grote zeilschepen die je kunt bezoeken.
De Bassins des Lumières, het ecocomplex Darwin en het museum voor hedendaagse kunst
Als hoofdstad van de Franse levensstijl heeft Bordeaux ook een rijk cultureel aanbod: in het Bassins des Lumières , een voormalige duikbootbasis langs de oevers van de Garonne, zijn immersieve tentoonstellingen te zien, in het bruisende ecocomplex Darwin, aan de rechteroever, is juist veel streetart te bewonderen, terwijl het museum voor hedendaagse kunst (het CAPC), gevestigd in een gigantische 19de-eeuwse hal, weer moderne creaties voor het voetlicht brengt.
Van de oevers tot aan de monding van de Gironde: met de stroom mee langs kliffen, vestingwerken en de wijngaarden van Bordeaux
De wijngaarden van Bordeaux
Saint-Estèphe, Pauillac, Margaux, Saint-Émilion en Pomerol: als je de Garonne volgt van Bordeaux tot aan de Atlantische Oceaan kom je langs de gerenommeerde wijngaarden van de Médoc en de Libournais. Tot zover het oog rijkt strekken de lange rijen met druivenstokken zich uit, afgewisseld door neoklassieke en barokke kastelen, die de getuigen zijn van eeuwenoude vinologische knowhow.
De monding van de Gironde
De monding van de Gironde, het grootste estuarium van Europa van wel 635 km², biedt een schitterende contrast tussen verborgen eilanden van de Garonne en de Dordogne, steile kliffen en ongerepte oevers en hier en daar de typerende vissershutjes op palen. De statige citadel van Blaye, ontworpen door de architect Vauban, torent hoog boven de rivier uit en staat op de werelderfgoedlijst van Unesco. Samen met het fort Médoc en het fort Pâté, twee andere bekende militaire verdedigingswerken van Vauban op de linkeroever van de Gironde, was de ‘beveiliging’ van het estuarium compleet. Een paar kilometer verderop, op het grootste eiland in het estuarium, heb je vanaf de vuurtoren van Patiras, die tot 1993 dienstdeed als baken voor alle schepen, een geweldig uitzicht over het estuarium en het regionale natuurpark van de Médoc.
Atlantische kust: stranden, duinen en oesterdorpen op slechts 1 uur van Bordeaux
De stranden van de Atlantische kust
Verdon-sur-Mer, Soulac-sur-Mer, Hourtin, Carcans Plage, Lacanau: vanaf de Pointe de Grave, helemaal aan het eind van de monding van de Gironde aan de Atlantische kust vind je kilometers aan ongerepte zandstranden waar het opwaaiende zand zich vermengt met het schuim van de golven en de opspattende nevel.
Het Bassin d’Arcachon
Ten zuiden van Bordeaux ligt het schiereiland Cap Ferret waar de traditionele oesterdorpen niets van hun oude charme hebben verloren met hun vissershutjes op palen en de oesterbanken waarvan de kenmerkende houten palen ('pignots') door het kalme water van het Bassin d’Arcachon worden weerspiegeld. Precies ertegenover ligt de Dune du Pilat die met zijn 109 meter uitkijkt over de dennenbossen van Les Landes de Gascogne en het blauwgroene water van het Réserve Naturelle du Banc d’Arguin. Een prachtig natuurlijk schouwspel, helemaal buiten het seizoen, als de rust in de natuur weer is teruggekeerd.
Goed om te weten
Waar ligt Bordeaux?
Bordeaux ligt in het zuidwesten van Frankrijk, aan de oevers van de Garonne en aan de rand van het estuarium van de Gironde. De stad is goed te bereiken met de trein. Binnen 2 uur ben je vanaf Parijs op het Gare Saint-Jean, waarvandaan ook de stranden van de Atlantische kust en het Bassin d’Arcachon goed bereikbaar zijn. Er is zelfs een fietsroute tussen Bordeaux en Lacanau.
Hoe is het weer in Bordeaux? Wat is er de koudste temperatuur?
Bordeaux heeft een zeeklimaat. Hierdoor zijn de winters zacht en zakt de temperatuur zelden onder de 3 °C. Vooral de herfst is een ideaal seizoen om eropuit te gaan in de wijngaarden.
Hoe kun je je het beste in de stad verplaatsen?
Er zijn vier tramlijnen waarmee je alle belangrijke bezienswaardigheden, zoals de Cité du Vin, de Place des Quinconces en het Grand-Théâtre, kunt bereiken. Er gaan ook veerboten waarmee je de Garonne kunt oversteken en tegelijkertijd een mooi uitzicht vanaf het water hebt. Je kunt ook een deelfiets huren die her en der in de stad verspreid staan om Bordeaux op de fiets te verkennen.
