Gastronomische ervaringen in Tahiti en zijn eilanden

French Overseas Experience

Tahiti - Frans-PolynesiëGastronomie en wijn

Hôtel Kia Ora Resort & Spa
© Myriam Thys - Hôtel Kia Ora Resort & Spa

Leestijd: 0 minGepubliceerd op 5 januari 2015

Picknick met Lagoon Service, Bora-Bora

Picknick
© Myriam Thys - Picknick

Een lokale jongen maakt er een heerlijk buffet klaar met lekkernijen uit de traditionele keuken. Doodsimpel, zonder franjes, maar het is zonder twijfel de beste maaltijd die ik tijdens heel mijn verblijf voorgezet krijg. Traditionele gerechten, heerlijk op smaak gebracht, geserveerd in een bananenblad, aan een tafeltje in de oceaan dat op het water lijkt te zweven. Meer informatie

Restaurant van het Raiatea Lodge Hotel***

Raiatea Lodge Hotel***
© Myriam Thys - Raiatea Lodge Hotel***

Het is een nog jonge chef die het helemaal in de vingers heeft. (... ) Ik geniet van elk gerecht, dat telkens een perfecte balans vindt tussen de lokale en Japanse keuken. Fusion zoals het hoort. Alles wordt gepresenteerd als een schilderijtje (...). Meer informatie

Restaurant van het Sofitel Bora Bora Private Island*****

Sofitel Bora Bora Private Island*****
© Myriam Thys - Sofitel Bora Bora Private Island*****

Het uitzicht is dan ook prachtig en al doet het interieur erg jaren 90 aan, het eten is lekker en de omgeving uniek. Meer informatie

Restaurant van het Hotel Kia Ora Resort & Spa****

Hotel Kia Ora Resort & Spa****
© Myriam Thys - Hotel Kia Ora Resort & Spa****

Twee keer per week kan je er een diner-spektakel bijwonen tijdens een traditioneel buffet. Reserveren is noodzakelijk. Meer informatie

Restaurant van Pension Ahitea Lodge, Tahiti

Pension Ahitea Lodge
© Myriam Thys - Pension Ahitea Lodge

Poepsimpel zegt Gilles, maar super verse tonijn is een must. Gilles, co-eigenaar van Ahitea, een klein pensionnetje in Papeete leert me hét nationale gerecht klaarstomen: poisson cru à la Tahitienne. Tonijn is de koning onder de vissen op Tahiti en vergeleken met vele andere ingrediënten helemaal niet duur (...). Meer informatie

Restaurant "La Roulotte", Tahiti

La Roulotte
© Myriam Thys - La Roulotte

Ze zijn te vergelijken met onze frietkraam, behalve dat je er altijd buiten eet. En wat er geserveerd wordt is iets verfijnder dan in een frietkot. Een vlugge hap is het niet, want de porties zijn zo groot dat ik toch wel even bezig ben. Het leuke is dat ik er tussen de locals zit, het goedkoop en lekker is. PLus d'infos

Restaurant "Café Maeva", Tahiti

Café Maeva
© Myriam Thys - Café Maeva

Een café/restaurant op de eerste verdieping van de markt van Papeete in Tahiti. Je kan er voor weinig geld goed eten, oa de rauwe vis op zn Tahitiaans, maar ook warme gerechten en lekkere taart. Meer informatie

Door de redactie van France.fr

De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.

Bekijk meer