Langs de westkust van het eiland La Réunion, is de stad Saint-Paul elke week het decor van een van de mooiste markten van het eiland.
Van vrijdagmorgen tot zaterdagmiddag staan er tientallen stands op de esplanade langs de zee en bieden u een kleurrijk spektakel.
Naast de handelaars in exotisch fruit en groenten, staan kleine producenten van specerijen, verkopers van op het eiland geteelde vanille en imkers die hun ‘péi’ honing aanbieden.
Wandel verder in het gedeelte van de markt dat is voorbehouden voor ambachtswerk:
tussen pareo’s, T-shirts, vlechtwerk, hoeden enz. zult u beslist iets naar uw zin vinden.
Maar het is tijd om de ‘péi’ keuken te ontdekken.
Wenst u iets uit het vuistje te eten? Kies tussen de creoolse specialiteit die u ter plaats kunt kopen en opeten: ‘pains bouchons gratinés’ (hapjes met varkens- of kippenvlees), samoussa’s, aardappeltaartjes en ananastaartjes.
Voor een gewone lunch kunt u terecht in een van de restaurantjes rond de markt, waar men typische gerechten op de kaart heeft zoals ‘cari poulet’ en ‘rougail saucisse’.
Op vrijdag de hele dag (van 6 tot 17.30 u) en op zaterdagvoormiddag (van 6 tot 12 u). Boulevard du Front de Mer - 97460 Saint-Paul.
Bouchons gratinés, samoussas et ananas Victoria
Poursuivez votre flânerie dans la partie du marché réservée à l'artisanat : entre paréos, t-shirts, vanneries, chapeaux, vous trouverez forcément votre bonheur…
Mais il est temps de passer aux travaux pratiques et de découvrir la cuisine "péi". Vous préférez déjeuner sur le pouce ? Choisissez parmi les spécialités créoles à emporter sur le marché, pains, bouchons gratinés, samoussas, gâteaux patates et barquettes d'ananas Victoria.
Pour une vraie pause déjeuner, des petits restaurants alentour vous concoctent caris poulet, rougails saucisse et autres plats typiques…
Les vendredis toute la journée (de 6h à 17h30) et les samedis matins (de 6h à 12h). Boulevard du Front de Mer - 97460 Saint-Paul.
Volg het Eiland La Réunion op Social Media:
Door France.fr
De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.
