Weelderige landhuizen, prachtige landschappen, idyllische oases die een feest zijn voor de zintuigen en waar je compleet in de watten wordt gelegd: ook op het Franse platteland zijn tophotels te vinden die bepaald niet onderdoen voor stadspaleizen of luxueuze bergchalets. We hebben er zes voor je geselecteerd die bijzondere buitenactiviteiten organiseren. Je vindt ze in de Provence, aan de Côte d’Azur, aan de voet van de Franse Alpen, bij het Bassin d’Arcachon en in de streek rond Bordeaux.
Ga picknicken met uitzicht op de Mont-Blanc bij hotel Royal Evian in de Alpen
Met een weelderig gazon aan de oevers van het prachtige Meer van Genève en de Alpen daarachter biedt het Royal Evian totale rust en ontspanning. Als je de benen wilt strekken, kan je beginnen met een wandeling door het prachtige park van het hotel, met maar liefst 600 bomen, plus een rozentuin, een boomgaard, een moestuin en een terras met een adembenemend uitzicht op het meer. Wil je daarna nog meer bewegen, dan kan je bij de afdeling Sport & Cultuur van het hotel leuke tips krijgen voor wandelingen in de omringende bergen. Of je nu topfit bent of het liever wat rustiger aan doet: er zijn tal van mogelijkheden om het natuurschoon van de Alpen te verkennen, die niet voor niets op de werelderfgoedlijst staan. Verder kun je heerlijke streekproducten proeven, zoals de bekende Abondance. Deze kaas mag natuurlijk niet ontbreken op je picknick met uitzicht op de Mont-Blanc of het Meer van Genève.
Laat je verrassen door landschapskunst bij hotel Les Sources de Caudalie, in het achterland van Bordeaux
Wat dacht je van een kunstroute midden in de natuur, op nog geen halfuur rijden van Bordeaux? Op het domein van Château Smith Haut Laffite, een grand cru classé, nodigt hotel Les Sources de Caudalie je uit om alle zintuigen op scherp te zetten tijdens een bijzondere wandeling door het zogenoemde ‘Forêt Eveillée’ (het ontwaakte bos). Op het 8 hectare grote domein krijgen hedendaagse jonge kunstenaars, voor het merendeel uit Bordeaux en omstreken, alle ruimte om hun inspiratie de vrije loop te laten. Hun kunstwerken tarten de elementen en gaan op in het landschap, waar ze langs het gemarkeerde pad staan opgesteld. Wandelend tussen bomen en wijnstokken, langs beekjes en bloemen hoor, proef en voel je de natuur tijdens deze Land Art-route die speciaal voor de gasten van hotel Les Sources de Caudalie wordt georganiseerd.
Logeren in hotel Les Sources de Caudalie (gesloten van 2 t/m 25 januari 2023)
Leer schilderen met … rode wijn in Villa La Coste, in de Provence
Ten noorden van Marseille, niet ver van Aix-en-Provence, ligt het Château La Coste, dat onder meer bekendstaat om de biologische wijnen die er worden verbouwd in harmonie met de natuur. Al even harmonieus is de stijlvolle Villa La Coste, een chique hotel tussen de wijngaarden, waar voor de gasten bijzondere activiteiten worden georganiseerd. Wat zou je ervan zeggen om na een bezichtiging van de wijnkelders en een kunst- en architectuurroute op een heel andere manier kennis te maken met de krachtige, dieprode wijnen die hier worden geproduceerd? In plaats van ze te proeven pak je hier een penseel die je in het fonkelende vocht doopt om vervolgens je fantasie de vrije loop te laten en met wijn te aquarelleren! Je wordt begeleid door een professionele kunstschilder en aan het eind van de twee uur durende workshop signeer je je eigen werk met een… grand cru!
Logeren in hotel Villa La Coste (gesloten van 4 januari t/m 23 februari 2023)
Maak je eigen kruidenthee bij hotel Les Prés d’Eugénie, in de buurt van Frans Baskenland
Op een verborgen plek in een dal in Les Landes de Gascogne, niet ver van Frans Baskenland, ligt Les Prés d’Eugénie, Maison Guérard, een landelijk en gastvrij vijfsterrenhotel midden in de natuur. In de betoverende tuin, de sfeervolle kamers, de historische gebouwen en de gastronomische restaurants is geluk het sleutelwoord. Terug naar de natuur, in harmonie leven met je omgeving, dat is waar het hier om gaat, zoals je kan ervaren tijdens een botanische detoxkuur met vegetarische gerechten, workshops over Chinese geneeskunde, meditatiesessies en rondleidingen door de tuin. Met alle kruiden die je hier mag plukken, leer je bovendien hoe je de lekkerste tisane kunt maken, zoals thee met goddelijk geurende citroenverbena, het symbool van Les Prés d’Eugénie.
Logeren in hotel Les Prés d’Eugénie, Maison Guérard (gesloten van 2 januari t/m 2 maart 2023)
Vergaap je aan de sterrenhemel van de Provence bij hotel Les Airelles Gordes
Stel je eens voor … een typisch Provençaals, achttiende-eeuws landhuis op een hoge rots, dat uitkijkt op het schilderachtige dorp Gordes. Les Airelles Gordes, La Bastide is een prachtig hotel in de vrije natuur, zoals je ze nog maar weinig tegenkomt. Vanaf dit arendsnest tussen hemel en aarde kijk je uit over het landschap van de Luberon, dat niet alleen overdag maar ook ’s avonds schitterend is, als de sterren vlak boven je hoofd fonkelen. Elke zomer, tussen juli en september, stelt een sterrenkundige zich met een enorme kijker op in de tuin van La Bastide om samen met de gasten sterren en planeten te observeren. Ga lekker zitten en kijk je ogen uit. En aan het eind van je verblijf krijg je een paar foto’s van de Provençaalse hemel die speciaal voor jou zijn genomen om de rest van het jaar nog na te genieten van deze unieke belevenis. Wat je noemt een sterrenhotel!
Logeren in hotel Les Airelles Gordes, La Bastide (gesloten van 30 oktober 2022 t/m 27 april 2023)
Klim naar het balkon van de Côte d’Azur met de sterrenkok van Château Saint-Martin & Spa
In het achterland van Nice, op de hellingen van Vence, is een voormalig kasteel van de tempeliers omgetoverd tot een luxehotel met een gigantisch vergezicht dat zich uitstrekt van Saint-Tropez tot aan Menton. Zin om deze fantastische natuur met je eigen ogen te ontdekken? Ga dan op pad met de sterrenkok van Château Saint Martin & Spa,Jean-Luc Lefrançois. Hij is een fervente wandelaar die zijn gasten graag meeneemt naar de top van de Baous des Blancs, op 673 m hoogte. Wat is er mooier dan de dag in alle rust te beginnen met zo’n wandeling naar het ‘balkon’ van de Côte d’Azur, met uitzicht op de mooiste dorpen in een grandioos landschap, waar je van alles leert over de lokale flora? In het voorjaar, als de zonneroosjes bloeien en je op de top een heerlijk ontbijt geserveerd krijgt, omgeven door de geuren van het mediterrane kreupelhout en met de Middellandse Zee in de verte, waan je je echt in de zevende hemel!
Logeren in het Château Saint-Martin & Spa (wintersluiting vanaf 14 oktober 2022)
Door Pascale Filliâtre
Als reisjournaliste ben ik vaak de hele wereld over gereisd om datgene te vinden wat ik ook dicht bij huis in Frankrijk kan vinden.