Winkels, restaurants, bars, tours, workshops... in Bordeaux kun je op talloze manieren leren over wijn én ervan genieten. Bordeaux is de wijnproductie-hoofdstad van de wereld en produceert al sinds de 8e eeuw rode, witte en rosé wijnen - en het ziet er niet naar uit dat dit binnenkort gaat stoppen! Hier enkele interessante en originele manieren om de specialiteit van de regio te ervaren.
DE CHIQUE BAR
Le Millésime: in hartje centrum van historisch Bordeaux ligt le Millésime, een knusse, gezellige wijnbar en restaurant. Hier kan je sippen van de geklasseerde grands crus die hier per glas worden geschonken, en kan je genieten van kleine tapasgerechten of lokale specialiteiten uit het zuidwesten. In de weekenden zorgen DJ's voor nog meer sfeer.
*Le Millésime *- 4 Rue du Puits Descujols
DE FUTURISTISCHE FOODHAL
Les Halles de Bacalan is nog maar recent geopend, maar is nu al onderwerp van gesprek in de stad. Deze foodhal ligt tegenover La Cité du Vin en je vindt hier de crème de la crème van lokale producten. Liefst 26 producers, een wijnbar, regionaal restaurant en een coworking ruimte. De foodhal is 6 dagen per week geopend en in het weekend is er ook kinderopvang.
Halles de Bacalan - 149 Quai de Bacalan
DE COOLSTE PLEK IN DE STAD
Darwin is gevestigd in een voormalige militaire kazerne. Deze 20.000 m2 grote ruimte aan de Quai des Queyries is getransformeerd in een hippe, innovatieve en levendige plek. Er is een ecologische stadsboerderij, skatepark, fietspoloveld, een biologische supermarkt en zelfs een muur waar graffiti kunstenaars hun talent kunnen laten zien. Zelfs als je niet van wijn houdt is DARWIN een aanrader: er is ook een ambachtelijke brouwerij.
Darwin - 87 Quai des Queyries
MODERN EN TRADITIONEEL KASTEEL INEEN
High-tech en traditioneel gaan hand in hand in dit 16e-eeuws wijndomein met een spectaculaire kelder die is ontworpen door Philippe Starck. Geniet van een privétour, bezoek het domein en de wijngaarden, en leer als een echte local wijn te proeven en drinken.
Château les Carmes Haut-Brion - 20 Rue des Carmes
MEKKA VOOR WIJNLIEFHEBBERS
Deze legendarische kelder, goed verstopt achter het Operagebouw, verkoopt gadgets en hebbedingetjes zodat zelfs de grootste wijnamateur een echte kenner kan worden (of lijken). Er is wijn, uiteraard, maar ook professionnele accessoires zoals zuiveringsfilters, vochtigheidsmeters, luxe champagne stoppers en decanteer schoonmaaksets.
Vinothèque - 8 Cours du 30 Juillet
HET FASCINERENDE MUSEUM
De architectuur is gebasseerd op een knoestige wijnstok, rondkolkende wijn in een glas en de Garonne rivier. Je begrijpt, de Cité du Vin aan de buitenkant aanschouwen is al een bezienswaardigheid op zich. Binnen brengt het museum wijn tot leven met indrukwekkende en zintuiglijke tentoonstellingen, shows en films. Het bezoek eindigt bij de Belvedere, een 360 graden uitkijkpunt met een immense kroonluchter gemaakt van duizenden wijnflessen.
La Cité du Vin - 134 Quai de Bacalan
DE WIJNSCHOOL
Er is geen betere plaats om dingen over wijn te leren dan Bordeaux. Of je nu op zoek bent naar een intensieve wijnworkshop of simpelweg wilt weten welk gerecht goed combineert met welke wijn, bij de École du Vin vind je de cursus die perfect bij je past. Het is net zo makkelijk als het woord wijntoerisme!
Wijnschool - 3 Cours du 30 Juillet
Meer informatie:
Door de redactie
De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.
