Denk je aan Bordeaux, dan denk je aan wijn! Met 60 herkomstbenamingen ofwel appellations en 7.000 wijnboeren mag je deze stad gerust dé wijnhoofdstad van Frankrijk noemen. Maar vergeet bij een bezoekje aan deze stad ook het water niet! Maak een wandeling langs de kades van de Garonne rivier en het estuarium van de Gironde en combineer cultuur, natuur én wijn al hoppend van kasteel naar kasteel. Trek richting het zuiden, waar je de energie van de oceaan helemaal in je op neemt terwijl je de ene naar de andere oester oppeuzelt en je voeten door het zachte zand van het Bassin d´Arcachon haalt. Als dat geen echte Franse art de vivre is!
De hoogtepunten van een bezoek aan Bordeaux
Ga je naar Bordeaux, volg dan het water. Het rijke 18de-eeuwse erfgoed van deze voormalige grote handelshaven strekt zich uit langs de oevers van de Garonne, de als Unesco Werelderfgoed geklasseerde kades, de bekende Place de la Bourse en het de fameuze Miroir d’Eau (de waterspiegel).
• De Cité du Vin, op zoek naar grands crus
Het lijkt bijna alsof de rivier speciaal werd uitgekozen voor de Cité du Vin ... de architecturale parel weerspiegelt prachtig in het water, waardoor het lijkt alsof er oneindig veel varianten bestaan van de bekende robe du vin. Het lijkt op een sprookjeshuwelijk tussen water en wijn, je moet het maar durven! Als je binnen bent wordt je meteen ondergedompeld in de wereld van de wijn. De Cité du Vin neemt je mee op tijdreis langs de verschillende wijnculturen. Het is tevens een perfecte inleiding op het volgende museum op je programma: het Musée Mer Marine. Dit museum bevindt zich op een steenworp afstand van de Cité du Vin in de historische haven van de stad. In een oppervlakte van 13.000 m² wordt de hele maritieme geschiedenis van Bordeaux uit de doeken gedaan, en wordt de wijnstad nieuw leven ingeblazen.
• Een rivierwandeling tot aan de Atlantische Oceaan
Om bij de Atlantische Oceaan uit te komen hoef je de sporen van de Garonne alleen maar te volgen. Met een oppervlakte van 635 km² is het estuarium van de Gironde de grootste van Europa, ontstaan door de samenvloeiing van de Garonne en de Dordogne rivier. De statige citadel van Blaye, ontworpen door de architect Vauban om Bordeaux te beschermen voor aanvallen vanaf de zee, kijkt uit over de monding van de rivier en staat sinds 2008 op de werelderfgoedlijst van Unesco. Tegenwoordig doet het citadel dienst als kunst- en kunstenaarsdorp met een eigen biologische wijngaard!
• Het Bassin d’Arcachon, voor de prachtige landschappen
Na Bordeaux te hebben bezocht is het tijd om naar het zuiden te gaan, richting het Bassin d’Arcachon, op zoek naar de oceaan! Het landschap dat voornamelijk uit rustige zandstranden en kleine oesterhavenstadjes bestaat wordt gevormd door de getijen en is de ideale plek voor strand- en natuurliefhebbers. Je haalt een frisse neus in de dennenbossen of je laat je stoere kant zien door de beroemde Dune du Pilat te beklimmen. Het indrukwekkende panoramazicht na het beklimmen van de 109 meter hoge zandduin is welverdiend: het heldere turquoise water van de Banq d’Arguin en het natuurpark van het Bassin d’Arcachon.
De wijngaarden van Bordeaux
Vergeet niet dat je je naast al dat water ook middenin de wijngaarden bevindt. Er is dus nog veel te zien en te doen! Ontdek de wijnen van Bordeaux, zoals de grands crus van Bordeaux en de cognac niet te vergeten, waar de officiële herkomstplek Cognac niet ver vandaan ligt. De rivier vormt een natuurlijke grens tussen Blaye aan de rechteroever en de wijngaarden van de Médoc aan de linkeroever. Zou je alles wel willen zien, maar weet je niet hoe? Ga van Margaux naar Saint Estèphe, met een tussenstop in Pauillac (de wijnhoofdstad van de Médoc met achttien geclassificeerde grands crus): de wijnroute van Médoc neemt je mee langs de topwijnen van Bordeaux.
Boottochten en wellness in Bordeaux
Ontspannen op de rivier of op ontdekkingstocht door de wijngaarden? Het kan allebei! In de Gironde vaar je tussen de eilanden door, van het eiland Margaux, waar de wijngaarden bloeien aan de waterkant, naar het eiland Patiras, waar de vuurtoren hoog boven de kastelen van de Médoc uitsteekt. Ontspan aan het einde van een intensieve dag met een vinothérapie behandeling. Dé behandeling bij Les Sources de Caudalie, een wellnessresort in de wijngaarden, waarbij de goede eigenschappen van het warme bronwater, de wijnstokken en druiven samenkomen. Santé!
