Te volgen talent: Charlotte Le Gallais, wijnmaakster in de Champagne

Inspiratie

ChampagneGastronomie en wijn

Charlotte Le Gallais maakt op een zo duurzaam mogelijke wijze champagne op het familiedomein in Boursault.
© Oslo Films - Charlotte Le Gallais maakt op een zo duurzaam mogelijke wijze champagne op het familiedomein in Boursault.

Leestijd: 0 minGepubliceerd op 28 november 2018

We volgden Charlotte Le Gallais, een jonge wijnmaakster die de gelijknamige champagne maakt op het familiedomein in Boursault, in de Marnevallei.

Samen met haar vader staat Charlotte aan het hoofd van een champagnehuis in Boursault, in de Marnevallei. In de wijngaard van de familie maken zij zo duurzaam mogelijk de meest fantastische wijnen, uniek en vol van karakter. Hun passie delen ze graag met anderen. Daarom organiseren ze sinds 2016 speciale en originele wijnrondleidingen.

Charlotte Le Gallais, wijnmaakster in de Marnevallei, toont graag de vakkundigheid van het familiedomein in Boursault.
© Oslo Films - Charlotte Le Gallais, wijnmaakster in de Marnevallei, toont graag de vakkundigheid van het familiedomein in Boursault.

Charlotte Le Gallais neemt ons mee op sleeptouw en laat zien wat er allemaal komt kijken bij het maken van de champagne op hun familiedomein, tussen de wijnranken, bij de pers, bij de vaten en in de kelders.

Wijntoerisme midden in het Château de Boursault

Vanaf het landgoed van het Château de Boursault, op de linkeroever van de Marne, heb je een prachtig uitzicht over de vallei. Vader en dochter geven hier rondleidingen waarin ze alles vertellen over het productieproces van hun champagne: Le Gallais.

Charlotte Le Gallais midden tussen de wijnranken voor de champagne van het familiekasteel in Boursault, in de Marnevallei.
© Oslo Films - Charlotte Le Gallais midden tussen de wijnranken voor de champagne van het familiekasteel in Boursault, in de Marnevallei.

Voor de rondleiding kun je kiezen uit een informatieve, historische of gastronomische variant. Een avontuur op maat in een bijzondere setting die de bezoeker laat ervaren, ruiken, voelen en proeven hoe het is om wijnmaker te zijn.

Door de redactie van France.fr

De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.

Bekijk meer