Betoverend weekend in het hart van Straatsburg

Begin je verblijf met een bezoek aan de wijk Neustadt, de “nieuwe stad”, gebouwd tussen 1871 en 1914 tijdens de Pruisische annexatie, gekenmerkt door zijn prachtige pleinen en brede lanen. Ga op zoek naar het Egyptische Huis, de Villa Brion of de Villa Knopf. En op 15 minuten met de tram kan je ook het Europees Parlement bezoeken.

Voor de lunch maak je een pauze bij Cafétéria Dallmayr van de Bibliothèque Nationale et Universitaire. Het aanbod: 100% biologische producten, zero waste, en alles vers en lokaal. 

Na de lunch gaat het richting de altijd levendige wijk Krutenau, die vroeger het domein was van schippers en vissers. Onderweg kom je langs het prachtig gerenoveerde Stadsbad, waar je kunt zwemmen en jezelf in de watten kunt laten leggen. En stop ook even bij de Jardin des Sciences voor een bezoek aan het Planetarium.

Wandel in Krutenau zeker even door de bekende winkelstraat Sainte-Madeleine.

Een leuke activiteit om de middag mee te eindigen is, bij Léonie, een workshop pretzels maken, de traditionele versnapering van de Elzas.

Sluit de dag af met een diner bij Pont Corbeau, een “winstub” (“wijncafé” in het plaatselijke dialect) met een heerlijke en authentieke keuken op basis van ingrediënten van plaatselijke producenten.

Waar overnachten?

Bij Hôtel Tandem,: dit milieubewuste adresje met vier sterren is ideaal gelegen, dicht bij het station. Het hotel heeft comfortabele en gezellige kamers en het ontbijt bestaat uit lokale seizoensproducten. Zo vertrek je helemaal in vorm op ontdekkingstocht door de stad!

De historische kern van Straatsburg, het Grande Île, is met de rest van de stad verbonden door meer dan twintig loopbruggen die aan weerszijden van deze wijk zijn gebouwd.  Dit oude stadsgedeelte staat op de werelderfgoedlijst van Unesco en je vindt er talrijke architectonische parels zoals de prachtige kathedraal Notre-Dame, het historische Maison Kammerzell of het charmante plein Place Kléber.

Voor de lunch is Flow Food een aanrader, een gezellig café-restaurant met prettig geprijsde seizoensopties. Op de kaart prijken zowel vegetarische als veganistische gerechten.

Reserveer voor na het eten een kaartje voor het Musée des Beaux-Arts, op de eerste verdieping van het Palais Rohan. Dit musuem neemt je mee door de geschiedenis van de schilderkunst en de verschillende schilderscholen in Europa. Te zien zijn werken van Raphaël (renaissance), Rubens (barok) en Delacroix (19de eeuw).

Voor het avondeten keer je eenvoudig terug je hotel. Daar schuif je aan in het restaurant om te genieten van de mediterraan geïnspireerde kaart, met plantaardige huisgemaakte gerechten op basis van verse producten.

Zet je in de startblokken voor je laatste dag met een bezoek aan de Brasserie Perle, al sinds 1882 een begrip in de stad. Vanaf 11 uur kan je er een rondleiding volgen, met afsluitend een proeverij van hun producten.

Daarna gaat het richting de historische wijk Petite France voor het vervolg van je dag. Deze wijk staat sinds 1988 op de werelderfgoedlijst van Unesco en kenmerkt zich door charmante vakwerkhuizen, smalle straatjes en zelfs overdekte bruggen uit de 13de eeuw met prachtige doorkijkjes op de grachten. Een leuke manier om de omgeving te verkennen is een elektrische sloep huren bij Marin d’Eau Douce. Een vaarbewijs is niet nodig!

Voor de laatste maaltijd kies je voor een tafeltje bij Fink’Stuebel, een gezellige en typisch Elzasser winstub. We kunnen het gastronomische en royale regionale menu erg waarderen: käseknepfle met room, zelfgemaakte briochetaart, gegarneerde zuurkool of zelfs Kirsch-geglazuurde kouglof.

Meer informatie: 

• Ontdek Straatsburg en omgeving

Lees ook:

• Op de fiets door de wijngaarden van de Elzas
• 48 uur op stap in het romantische Straatsburg