Wie denkt dat oud en nieuw overal hetzelfde is, moet beslist een keer naar Parijs gaan om van het tegendeel te worden overtuigd! Zo kan je de jaarwisseling in grootse stijl vieren op het kasteel van Versailles, of op grote hoogte het nieuwe jaar inluiden, zoals op de bovenste verdieping van de Tour Montparnasse, of op de trendy rooftop van de Generator. Of doe eens iets heel anders en kies voor een varend eindejaarsdiner op de Seine. Hieronder hebben we 6 toplocaties geselecteerd voor een onvergetelijke oudejaarsavond. Want in Parijs is de nacht nog mooier dan de dag!
Zo hoog als je kan: de hemel boven Parijs
Wil je Parijs tijdens oud en nieuw aan je voeten zien liggen? Ga dan eten in Le Ciel de Paris, op de 56e verdieping van de Tour Montparnasse. Daar kan je 210 meter boven de grond genieten van een adembenemend uitzicht vanuit het hoogste restaurant van de lichtstad. Tussen de opeenvolgende gerechten die de chef-kok speciaal voor de gelegenheid heeft bedacht, kijk je je ogen uit naar de École militaire, het Hôtel des Invalides, de Eiffeltoren en de wolkenkrabbers van La Défense in de verte. Zelfs de muzikale omlijsting van live jazzmuziek, tapdansers en een dj kan nauwelijks op tegen het weergaloze uitzicht. Een feest voor de zintuigen!
De hipste plek voor oud en nieuw: de Generator
Zoek je een locatie waar je tijdens de jaarwisseling helemaal uit je dak kunt gaan? Swing dan het jaar uit op een van de meest trendy locaties van Parijs: Hotel Generator-Paris, dat bekendstaat om zijn spetterende oudejaarsavond die het elk jaar organiseert. Vanaf de Khayma Rooftop geniet je van huisgemaakte cocktails terwijl je uitkijkt op de Sacré-Cœur en Montmartre. De perfecte plek voor een topfeestje tijdens oud en nieuw!
Een vorstelijke jaarwisseling in het Château de Versailles
Wil je oud en nieuw (letterlijk) op koninklijke wijze vieren? Reserveer dan een tafel bij chef-kok Stéphane Duchiron in het kasteel van Versailles. Tijdens een vorstelijk diner kan je ervaren hoe men ten tijde van Lodewijk XIV werd onthaald op deze symbolische plek voor de geschiedenis van Frankrijk. Een feestelijke outfit en maskers voor het bal zijn een must voor wie zich wil onderdompelen in de pracht en praal van weleer. Na een uitgebreid diner geïnspireerd op de 17e en 18e eeuw wordt het nieuwe jaar ingeluid met muziek, champagne en een keur aan exquise hapjes. Een unieke gelegenheid om de beroemde feesten aan het hof van Versailles zelf te beleven!
Op en top ‘Rive gauche’: Hotel Lutetia
Wil je jezelf met oud en nieuw trakteren op 24 uur pure verwennerij in een van de mooiste luxehotels van Parijs? Boek dan een overnachting in Hotel Lutetia. Ga daar eerst naar de Spa Akasha, waar je een ontspannende, compleet op jouw wensen afgestemde behandeling kan krijgen. Daarna kan je nog terecht bij de salon van Christophe-Nicolas Biot voor een beauty treatment en dan kan de avond beginnen met een heerlijke cocktail in de stijlvolle Bar Joséphine. Voor de laatste uren van het oude jaar ga je aan tafel in de Salon Saint-Germain voor een verrukkelijk zesgangendiner dat speciaal voor de gelegenheid is samengesteld. En de volgende ochtend staat de chef-kok alweer klaar om je een heerlijke brunch voor te zetten, terwijl het trio van Bossa Nova de muzikale omlijsting verzorgt. Een ideaal programma om het nieuwe jaar ontspannen te beginnen in dit schitterend gerenoveerde tophotel!
Oud en nieuw op een historische plek: Le Procope
Voor liefhebbers van de traditionele Franse keuken is er geen betere plek om oud en nieuw te vieren dan restaurant Le Procope, sinds 1686 een begrip in Parijs! Je gaat al terug in de tijd zodra je de Cour du Commerce Saint-André betreedt, op loopafstand van Saint-Germain-des-Près. Op het menu staan klassiekers als escargots de Bourgogne, foie gras uit Zuidwest-Frankrijk, coquilles Saint-Jacques en natuurlijk een uitgebreid assortiment aan verfijnde kazen. Het personeel van Le Procope zal voor de gelegenheid gekleed zijn in kostuums van weleer. Kortom, alle ingrediënten zijn aanwezig om je een historische avond te bezorgen!
Oudejaarsavond op het water: Ducasse sur Seine
Wie geen zin heeft in het feestgedruis in de straten van Parijs, kan oudejaarsavond ook vieren bij ‘Ducasse sur Seine’. Een unieke manier om de lichtstad vanaf het water te ontdekken aan boord van een superchique, 100% elektrische boot. Terwijl de prachtige monumenten op de oevers aan je oog voorbijtrekken, schotelt chef-kok Alain Ducasse je de heerlijkste gerechten voor, die uitsluitend met seizoensproducten worden bereid. Wat is er romantischer dan een toast uitbrengen onder de Pont Alexandre III en een wens doen onder de Pont Marie? Op de drempel van het nieuwe jaar lijkt de tijd even stil te staan. Een magische ervaring!
Tips voor een spetterend oud en nieuw in Parijs: Voor wie droomt van een magische oudejaarsavond zal in Parijs beslist aan zijn trekken komen. Houd er echter wel rekening mee dat je niet de enige bent. Dus: reserveer op tijd. Boek je verblijf en je favoriete restaurant ruim van tevoren. Om parkeerstress te voorkomen reis je het beste per trein naar Parijs. En door ter plekke het openbaar vervoer te nemen of te wandelen verminder je bovendien je impact op het milieu. Zo begin je het nieuwe jaar nog beter!
Meer informatie:
Lees ook:
Door Charlotte Chiron
