Elk jaar in het derde weekend van november gaan in de Hospices de Beaune vele wijnen onder de hamer tijdens de historische wijnveiling. Iedereen kan zijn slag slaan om een paar mooie wijnen te kopen afkomstig van de wijngaarden van de Hospices de Beaune. En houd je vooral niet in, want de opbrengst gaat naar een goed doel. De editie van 2025 vindt plaats van 14 tot en met 16 november.
Eeuwenoude traditie
Al honderdvijftig jaar lang staat het derde weekend van november in het teken van de beroemdste wijnveiling ter wereld. De verkoop van de wijnen van de Hospices de Beaune in de Bourgogne is een groots en feestelijk gebeuren waar zowel wijnprofessionals als wijnliefhebbers op af komen.
De veiling wordt elk jaar wordt door veilinghuis Christies georganiseerd en geregeld bijgewoond door bekende persoonlijkheden. Uitsluitend wijnen uit het wijngebied van de Hospices de Beaune gaan onder de hamer, waardoor de Grands Crus en de Premiers Crus voor iedereen bereikbaar zijn.
De opbrengst van de veiling gaat naar het onderhoud van het historische erfgoed van de Hospices de Beaune en naar verschillende goede doelen.
Soms wel meer dan 500 vaten onder hamer
Tijdens de veiling van de Hospices de Beaune, de beroemdste en oudste liefdadigheidsveiling ter wereld (1859), gaan soms wel meer dan 500 vaten afkomstig uit de wijngaarden van de Hospices onder de hamer in de Grande Halle de Beaune. De opbrengst van het Pièce des Présidents gaat elk jaar naar een goed doel.
Op de veiling van 2023 werd een vat uit de appellation Mazis-Chambertin Grand Cru verkocht voor 350.000 euro. Dit vat was gemaakt van het eikenhout dat ook werd gebruikt voor de reconstructie van de torenspits van de Notre-Dame in Parijs. Op 2022 na het hoogste bedrag ooit betaald voor een fust, Maar daar bleef het niet bij. In 2024 werd het Pièce des Présidents, een Beaune Premier Cru Les Bresssandes, verkocht voor 360.000 euro.
Eeuwenoud wijndomein
De geschiedenis van het wijngaarden van de Hospices de Beaune gaat wel vijfhonderd jaar terug. Het wijndomein is in de loop der tijd opgebouwd door middel van donaties. Het beslaat nu bijna 60 hectare, waarvan 50 hectare beplant is met pinot noir en de rest met chardonnay. Op bijna 85% van de het domein worden premiers crus en grands crus verbouwd, voornamelijk rond Beaune, maar ook in de Côte de Nuits en de Mâcon. De cuvées zijn het resultaat van een harmonieuze mix van verschillende microklimaten en zijn vernoemd naar de weldoeners en donateurs van de wijnstokken.
Smaakvol weekend vol festiviteiten
Rondom de wijnveiling in de Hospices de Beaune, die uitsluitend voor professionals toegankelijk is, wordt er van alles georganiseerd voor jong en oud. Er is straattheater, er zijn wijnproeverijen, je kunt wijnkelders bezoeken en bekende wijnhuizen organiseren galadiners. Iedereen is welkom om het galadiner bij te wonen met uiteraard topwijnen en Bourgondische gerechten. Het enige wat je moet doen, is vooraf reserveren.
Fijnproevers zullen hun vingers aflikken bij de kraampjes met Escargots de Bourgogne en bœuf bourguignon op de streekmarkt, terwijl in de straten van Beaune optochten van folkloristische groepen plaatsvinden. En voor de sportievelingen wordt er een halve marathon in de wijngaarden georganiseerd.
Zie je jezelf al rondlopen, met een glas in de hand?
Tips en aanbevelingen
Overweeg je om naar de wijnveiling van de Hospices de Beaune te gaan? Denk eraan om je wijnproeverijen te reserveren. Dat kan rechtstreeks bij de wijnhuizen in de regio zelf of via het toeristenbureau van Beaune. Verder raden we je aan om op tijd je accommodatie te boeken. Het festival is namelijk erg populair en trekt zowel wijnprofessionals als wijnliefhebbers van over de hele wereld. Hoe eerder je boekt, hoe meer keuze.
Door de redactie
De redactie van France.fr volgt de laatste trends en ontwikkelingen in Frankrijk om je op de hoogte te houden van een land dat haar tradities blijvend weet te vernieuwen. Onze passie is verhalen vertellen die jou inspireren Frankrijk te (her)ontdekken.
